Pues no es tan complicado.

Eliminar: ve a la esquina superior derecha del mensaje y abre el menú desplegable pinchando en la flecha que señala hacia abajo. Ahora pincha en Eliminar este mensaje, eso elimina solo ese mensaje sin tocar el resto de la conversación.

Responder, Reenviar: En el mismo menú desplegable de antes puedes hacerlo, pero tienes enlace directo a ello al final del mensaje y sus adjuntos.

Saludos